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更新日:2022年9月7日

食中毒に気を付けましょう

食中毒の予防

一人ひとりが、次のことに気をつけて、食中毒を防止しましょう。

  1. 冷蔵する必要のある食品は、家に持ち帰ったら、すぐに冷蔵庫に入れましょう。
  2. 調理前にはよく手洗いをし、生の肉や魚・卵を扱ったまな板、包丁等は十分に消毒しましょう。
  3. 加熱して調理する食品は、十分に火を通しましょう。
  4. 出来上がった料理は、なるべく早めに食べましょう。
  5. 時間の経ち過ぎたものは、口にするのはやめましょう。
  6. 若齢者、高齢者のほか抵抗力の弱い方々については、生肉等を食べないよう、食べさせないよう気をつけましょう。
  7. 食品の取扱いには十分注意しましょう。

厚生労働省ホームページ(食中毒)(外部サイトへリンク)

食中毒に気をつけましょう(霧島市ホームページサイトへリンク)

お問い合わせ

保健福祉部健康増進課健康づくり推進グループ

〒899-4394 鹿児島県霧島市国分中央3-45-1

電話番号:0995-64-0905

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