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更新日:2024年6月6日
自然豊かな山での暮らしに憧れ、好きでよく訪れていた霧島の奥地を中心に物件を探していました。そこでいつか小さなカフェレストランが出来たらいいなと思っていたところ、高千穂リゾート内の物件と出会い、見た瞬間ここだと直感的に思い決めました。別荘地ですが定住者が多く、四季ごとに美しい花や緑が溢れ、鳥のさえずりが美しい閑静な場所です。
物件の購入や修繕に際して、霧島市の移住定住促進補助金を活用させていただき、令和6年より自宅の一角で『mamagoto』をオープン。
囲炉裏を囲む4席の少人数型の隠れ家カフェとして「ココロとからだに優しいごはん」をコンセプトに自家製糀調味料やオーガニック食材を使った無添加ランチを提供しています。食の大切さを伝えていけたらと、料理教室も時折開催しています。
今後も霧島や別荘地の魅力を発信しつつ地域コミュニティの活性化にも協力していきたいと思います。
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