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更新日：2025年6月27日
国際交流員の多文化レシピブック
これまでに霧島市国際交流員が講座で作った料理、紹介した料理のレシピを紹介します。
皆さんも、ぜひ作ってみてください！
シナモンロール（ヴィーガン対応）
シナモンの風味が特徴的な菓子パンで、イースト入りのパン生地を大きめの長方形に伸ばし、表面にバターを薄く塗り、シナモン、砂糖をまんべんなくふりかけ、ロール状に巻き、それを一人前ごとに輪切りにしオーブンで焼いたものです！北欧のシナモンロールは記事にカルダモンを入れ横ではなく縦に巻きます。
オレンジチキン Orange chicken
鶏のから揚げに、オレンジ風味の甘酸っぱいソースをからめて作るアメリカ風中華料理。カラッと揚げた鶏肉に、オレンジの果汁を加えたソースをからめるのが特徴で、日本の照り焼きにも似た、濃厚な甘辛味は、ごはんにもよく合います‼
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